O alecrim em flocos é um produto obtido a partir das folhas da planta Rosmarinus officinalis, colhidas no ponto ideal de maturação, higienizadas e submetidas a um processo de secagem controlada, seguido de trituração leve, resultando em flocos aromáticos. Esse processo promove a redução da umidade, preservando o aroma, o sabor e os compostos naturais da erva, além de garantir maior estabilidade, prolongando a vida útil e facilitando o armazenamento e transporte.
Aplicações
Culinária:
Utilizado como tempero em carnes, aves, peixes, batatas, legumes, pães e focaccias.
Uso em Chás e Infusões:
Empregado no preparo de infusões aromáticas e funcionais.
Indústria de Alimentos:
Aplicado como ingrediente em temperos prontos, marinadas, molhos, óleos aromatizados e produtos condimentados.
Armazenamento
Armazenar em local limpo, seco e arejado, distante de produtos químicos e livres de sujeiras, insetos, pombos ou outros animais. Armazenado em paletes e separado por data de fabricação.
Transporte
O produto deve ser transportado em veículo apropriado para transporte de alimentos, abrigado de sol e chuva, limpo, seco, livre de insetos, larvas e mercadorias que possam vir a gerar contaminação ao produto.
Ingredientes:
Folhas de alecrim (Rosmarinus officinalis).
Histórico de Preço
Alecrim flocos sc 5 kg