A alcachofra em folhas é um produto obtido a partir das folhas da planta Cynara scolymus, cuidadosamente colhidas, selecionadas e submetidas a um processo de secagem controlada, que promove a redução da umidade e a preservação de seus compostos naturais. Esse processo garante maior estabilidade, prolonga a vida útil e facilita o armazenamento e o transporte, mantendo as características físico-químicas e funcionais da planta.
Aplicações
Culinária:
Utilizada no preparo de infusões, chás e bebidas funcionais.
Uso Tradicional:
Empregada em preparações naturais voltadas ao bem-estar digestivo e hepático.
Indústria de Alimentos e Bebidas:
Utilizada como ingrediente em chás, extratos vegetais, compostos fitoterápicos e bebidas naturais.
Armazenamento
Armazenar em local limpo, seco e arejado, distante de produtos químicos e livres de sujeiras, insetos, pombos ou outros animais. Armazenado em paletes e separado por data de fabricação.
Transporte
O produto deve ser transportado em veículo apropriado para transporte de alimentos, abrigado de sol e chuva, limpo, seco, livre de insetos, larvas e mercadorias que possam vir a gerar contaminação ao produto.
Ingredientes:
Folhas de alcachofra (Cynara scolymus).
Histórico de Preço
Alcachofra em folhas sc 1 kg